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オリンピックに熱中し、友だちと遊び歩いていたら
家事にしわ寄せがきました(苦笑

家の中は散らかり放題・・・
銀行やら郵便局やら、面倒だけど行かねばならないところばかり・・・

そんな時の晩のおかずはシンプルレシピ
(手抜きともいう)

ねぎと豚肉を炒るだけ。
ちょっとこだわった塩と、挽きたての黒コショウで味付けすれば
ねぎの甘みが引き立って、思った以上にイケますよ。

ねぎの美味しい冬場、何度も我が家の食卓に登場しました。

    GetAttachment  レシピ
 

そしてこの大皿はお気に入りの1枚

    GetAttachment  皿①

          ②GetAttachment  皿

縁の部分に少し幅があって、柄がうるさ過ぎないこと
これが私がこの大皿を選んだ理由です。
ほんの些細なことだけど・・・
でもこだわっただけあって使い勝手はなかなかいいです。

去年秋の陶器市で買ったのだから、もちろんB級品ですが
素人にはどこがB級品かは分かりません。
ちなみに1枚800円でした。
[ 2010-03-06 (Sat) 21:52 ]   Comment(8)
   Category:日常
written by niko
簡単美味しいが最高!
長ネギ大好きで切らしません・笑
私も似たのを作りますよ~~うふふ。。。
最初に、ニンニクのみじん切でお肉を炒め後は一緒!
ねぎが甘くて美味しいよねぇ。

大皿可愛いね、1枚800円は安いし、お揃いで小皿も
欲しくなるわ~
縁が厚いのもいい感じ、肉じゃがからサラダまで何でもOKね。
最近家に集まる時は大皿でど~~んと作って好きなのを
食べたいだけどうぞ!っ言うのが気楽でいいかなぁ・・と
思ってます。
2010-03-07 (Sun) 16:26 Web [ Edit ]
written by 夏海
nikoさんのところにも登場しますか(笑
ねぎは体にい・・・そんな感じしませんか?
このレシピはネギを1度にたくさん食べられて
本当に「お助けレシピ」のひとつです。
この大皿はたった1枚しかありませんでした。
陶器市は数が揃わない、半端な数だから安いとなる訳です。
でも取り皿を他のにしても合うのが
和食器のいいところかなと思います。
たくさんで囲む食卓は、主婦は大変だけど
きれいにたいらげてくれた時はうれしいですよね。
2010-03-08 (Mon) 17:06 Web [ Edit ]
written by こふで
おいしそうですね、葱たっぷりで、私も作って
みたいと思います。
お皿もとても素敵!
飽きそうもない、かわいくて、上品で、
何にでも合いそうなお皿ですね。
お値打ち価格で、選ぶのがお上手ですね! 
 
2010-03-08 (Mon) 20:19 Web [ Edit ]
written by 夏海
ねぎの美味しい時期には欠かせない1品です。
この大皿は瀬戸の作家さんのものなので
通常なら800円では手に入りません。
車でなら30分ちょっとのところにも
窯元がたくさんあり、陶器市には本当に
いいものが安く手に入ります。
見て歩くだけでも楽しいので、ぜひ1度お越しください。
2010-03-09 (Tue) 09:37 Web [ Edit ]
written by choko
ただの手抜き料理もシンプルレシピといえば
とても賢い主婦の料理みたい。

たとえばケチもエコといえるし
草ぼうぼうの庭もナチュラルガーデンと言える。

ただ毎日家でぐずぐずの暮らしも
おうちでまったりと言えば今風~♫

この豚とネギの料理、
今夜のほっこり料理といたします(笑

2010-03-09 (Tue) 09:57 Web [ Edit ]
written by すず
何かに熱中すると、家事にしわ寄せ、来ますよね。
家中、ぐっちゃぐちゃ! 食事の支度が又面倒で・・
というか、いつもシンプルレシピなのですがね。
昨夜はブリ大根、今夜は太目のエビ(冷凍をお湯で解凍)をグリルで焼いたもの、それを溶かしたバターをつけて食べました。 ロブスターのつもりで・・

亭主は長ネギをいつも買ってきますよ。
それも細目が好きなのです、私は太目が好きです。
長ネギは生でも炒めても煮ても焼いても美味しいですね。 どんな料理にも合うし偉い野菜ですよね。

素敵なお皿、こだわりのお皿なんですね、さすがです。


2010-03-09 (Tue) 22:38 Web [ Edit ]
written by 夏海
コメント読んで思わず笑ってしまいました。
納得です(笑
ひとつだけ私に無理なのはケチとエコ
これはずぼらな人間には無理でしょう。
クリーニング屋さんで割引券もらっても気がついたら
いつも期限切れ、牛乳パックは洗うのが面倒なので
つい燃えるごみに出してしまう・・・
ナチュラルガーデニングはただ今進行中です。
2010-03-11 (Thu) 00:31 Web [ Edit ]
written by 夏海
私も凝り性なので、何かあると家事は後回し(笑
我が家も夫と食の好みが違うのですが
いつも自分の食べたいものを作っています。
食べたいものでないと、作る気しませんから・・・
最近は揚げ物はほとんどしなくなりましたね。
シンプルレシピは後片付けも楽ですよね。
器も飽きるので、あまり高いものは買いませんし
陶器市の時は「残りの1枚ならお安くして」というように
声をかければ、たいていは値引きしてくれます。
2010-03-11 (Thu) 00:40 Web [ Edit ]
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